https://doagoa.com
Ingredients
Kokostoppe: |
|
| 150 g kokosmel | |
| 50 g marcipan | |
| 50 g sukker | |
| 20 g plantesmør | |
| 1 (portion) VeganEgg eller hørfrøslim | |
Pynt: |
|
| 10 g rasp | |
Chokoladebund: |
|
| 2 tsk. havremælk | |
| 1 tbsp. kokosolie | |
| 30 g mørk chokolade |
Veganske kokostoppe
Features:
Ingredients
-
Kokostoppe:
-
150 g kokosmel
-
50 g marcipan
-
50 g sukker
-
20 g plantesmør
-
1 (portion) VeganEgg eller hørfrøslim
-
Pynt:
-
10 g rasp
-
Chokoladebund:
-
2 tsk. havremælk
-
1 tbsp. kokosolie
-
30 g mørk chokolade
Directions
En super lækker opskrift på kokostoppe med marcipan og en chokoladebund, som traditionelt. En nem og enkel dessert, egnet til dine travle dage.
OBS. bindemiddel som æg er vigtig i denne opskrift. Det er vigtigt at det er en farvenaturel erstatning, som f.eks. VeganEgg eller andre pulveriseret erstatninger. Ved brug af VeganEgg, er der kun behov for det der svarer til 1/2 æg.
Det er heller ikke vigtigt med en blender, hvis bare man har et rivejern til marcipanen.
Steps
|
1
Done
|
Kokostoppe:Forvarm ovnen på 180C, varmluft. |
|
2
Done
|
I en foodprocessor, blend kokosmel og marcipan. |
|
3
Done
|
Tilføj sukker, plantesmør og "æg", og blend indtil du får en ensartet masse. |
|
4
Done
|
Brug en spsk. eller lignende til at forme kokosmassen, og læg på et ovenfad med bagepapir. |
|
5
Done
|
Drys evt æblerasp på toppen og børst kokostoppene med smør eller olie. Bag i 10-15 minutter, eller indtil de er lidt gyldne. |
|
6
Done
|
Chokoladesaucen:Kom alle ingredienserne i en skål, og smelt i en mikroovn eller på anden vis. |
|
7
Done
|
Dyp de bagte kokostoppe i chokoladen og læg dem på siden i et fad eller på en tallerken. Køl ned i køleskabet i mindst 1 time. |
