Ingredients

Adjust Servings:

	2 pakker silketofu Kan købes i de alle de "store" supermarkeder. OBS. det er ikke en kølevare.
	1 Løg
	1 spsk. paprika
	1,5 tsk. sort salt "Kala Namak" Giver den "ægget" smag og kan købes i helsebutikker.
	1 tsk. gurkemejepulver
	2 tsk. karrypulver
	1/2 tsk. sort peber
	1/4 tsk. Himalaya salt
	1 tsk. sukker
	2 tsk. sød chilisauce Valgfrit.
	3-4 spsk. vegansk mayonnaise
	1/4 dl havremælk

Påskefrokost: Ægge(fri)salat med karry – lavet med tofu

Features:

Cuisine:

Ingredients

2 pakker silketofu
Kan købes i de alle de "store" supermarkeder. OBS. det er ikke en kølevare.
1 Løg
1 spsk. paprika
1,5 tsk. sort salt "Kala Namak"
Giver den "ægget" smag og kan købes i helsebutikker.
1 tsk. gurkemejepulver
2 tsk. karrypulver
1/2 tsk. sort peber
1/4 tsk. Himalaya salt
1 tsk. sukker
2 tsk. sød chilisauce
Valgfrit.
3-4 spsk. vegansk mayonnaise
1/4 dl havremælk

Directions

Det der svarer til en vegansk udgave af en æggesalat med karry, nemlig æggefrisalat.

Hovedingrediensen er silketofu, som tilføres en masse lækre krydderier der giver den “ægget” smag. Derudover er der tilført vegansk mayannaise og masser af kærlighed!

En æggefrisalat er et MUST i din animalsk-fri påskefrokostmenu. Det er super let at lave og smager fantastisk.

Læs herunder for en detaljeret opskrift.

Steps

1 Done	Grovhak løget og lad simre indtil de gyldnes en smule.
2 Done	VALGFRIT: Forbered krydderiblandingen mens løget får lov at simre, ved at komme de rigtige mængder i en lille skål således de er klar til brug. Det synes jeg personligt gør arbejdet nemmere, og tiden bruges mere effektivt. :-)
3 Done	Kom tofublokkene i panden sammen med løget, ved at smuldre dem med hænderne eller evt. en ske.
4 Done	Tilfør alle krydderier og rør grundigt rundt. Tilsæt havremælk, mayonnaise og evt. sød chilisauce. Bland godt sammen.
5 Done	Serveres bedst kold. Velbekomme.

doagoa

Hej! Velkommen til min blog. Her finder du inspiration til lækre, veganske opskrifter og cruelty-free beauty produkter. Mit formål er at dele min plantebaseret passion med jer, i håb om at alle kan se hvor lækkert, og nemt det er at leve vegansk.