


Rasp blanding: |
|
75 g rasp | |
2 skiver toast | |
1 spsk. gærflager | |
2 tsk. hvidløgspulver | |
2 tsk. løgpulver | |
1 tsk. senneppulver | |
2 tsk. paprika | |
2 tsk. sort peber | |
1/2 tsk. salt | |
Ække-blanding: |
|
1 ægerstatning | |
200 ml soyamælk | |
sød chilisauce |
Blomkålsnuggets er en perfekt forret til arrangementer eller en lille snack derhjemme. De sprøde uimodståelige nuggets er et hit bland både børn og voksne. Opskriften er hverdagsvenlig. Den er perfekt til dig som har travlt, og bare lige vil lave en hurtig snack – nemmere bliver det ikke.
Det eneste det kræver er, at man har de rigtige krydderier. Hvidløgs-, løg- og sennep pulver er ikke nødvendigvis et fastinventar hos alle, men jeg vil stærkt anbefale at man får det. Jeg bruger dem til så mange ting, som bl.a. dressinger, ostedip og sovser
Nyd disse lækre blomkålsnuggets og server med din yndlingsdip.
Feedback modtages med stor taknemmelighed. Smid gerne en kommentar eller evt. spørgsmål til opskriften.
1
Done
|
Panering:Blend alle rasp ingredienser i en foodprocessor og hæld i en skål. |
2
Done
|
Kom alle ække-blanding ingredienser i en anden skål og pisk |
3
Done
|
Tilberedning af blomkål wings:Knæk buketterne af stokken og kog i ca. 10 minutter (kan undlades, hvis man vil have lidt bid i) |
4
Done
|
Dyp hver enkelt buket i ække-blandingen, derefter i rasp blandingen. |
5
Done
|
Forvarm frituren på 190°C. |
6
Done
|
Læg buketterne forsigtigt i frituregryden og steg i 2 minutter. |