0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

150 g cashewnødder
75-125 ml vand Afhænger af den ønsket konsistens (mindre for dip konsistens eller mere for en dressing/sovs konsistens)
4 spsk. gærflager
1 tsk. salt
2 tsk. citron juice
Ekstra smagsforstærkere:
1 tsk. sennep pulver Kan undlades for en mildere smag.
1 tsk. hvidløgspulver Kan undlades hvis du ikke er glad for hvidløg. En fed presset hvidløg kan sagtens bruges i stedet
1/2 pakke Spir revet ost

Vegansk ostedip/dressing med cashewnødder

Features:

    Ingredients

    • Ekstra smagsforstærkere:

    Directions

    Share

    Cashewost er en fantastisk alternativ til ost, som også er super let at lave.

    Det nedenstående er basisopskriften på en mild cashewost, som er en god dip til nachos eller din yndlings snack. Den kan derudover også bruges som dressing/sovs til pizza, lasagne eller din yndlings ostet ret, ved blot at tilføje lidt mere vand.

    Du kan altid justere den til din smag ved at tilføje:

    • Flere gærflager for en mere ostet smag
    • Cayennepeber eller chili hvis du kan li’ den spicy
    • Mere hvidløg hvis det er det man kan lide
    • Paprika for en mere krydderet ost.

    Senneppulver er det, der giver osten den “stærke” smag. Hvis man er til ekstralagret oste, skal der tilføjes mere senneppulver – den angivne mængde er blot til en mild ost.

    TIP:

    For en mere elastisk konsistens (perfekt til pizza og lasagne) tilføj 4 spsk. tapikoamel og ekstra 125 ml vand. Varm det op på mellemtemperatur under grundig omrøring, indtil du får en smattet og elastisk konsistens.

    For en mild skæreost, se denne opskrift.

    Steps

    1
    Done

    Læg cashewnødderne i kogende vand og lad trække i mindst et kvarter. Dette trin kan undlades, hvis man har en rigtig god blender.
    Si derefter vandet fra.

    2
    Done

    Kom alle ingredienserne i en blender og blend indtil du får en ensartet masse.

    3
    Done

    Juster mængden af vandet til den ønsket konsistens. Smag til med salt og evt. peber eller gærflager.

    4
    Done

    Varm op på lav-medium varme i ca. 50 minutter.

    doagoa

    Hej! Velkommen til min blog. Her finder du inspiration til lækre, veganske opskrifter og cruelty-free beauty produkter. Mit formål er at dele min plantebaseret passion med jer, i håb om at alle kan se hvor lækkert, og nemt det er at leve vegansk.

    previous
    Vegansk gammeldags æblekage
    next
    “Twix” no-bake kage med Dulce de Leche
    previous
    Vegansk gammeldags æblekage
    next
    “Twix” no-bake kage med Dulce de Leche

    Add Your Comment