0 0
Million Seitan

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Seitan:
100 g Seitan
1 Løg
2 dl vand
1 tsk. salt
1 tsk. peber
1 tsk. røget paprika
10 g mørk chokolade
Kartoffelmos:
1 kg kartofler
1 dl soyafløde eller soyamælk
1 dl vand
2 tsk. citronsaft
1 tsk. salt
1 tsk. peber
1 tsk. muskatnød Valgfrit

Million Seitan

Features:
    Cuisine:

      Ingredients

      • Seitan:

      • Kartoffelmos:

      Directions

      Share

      Hej alle,

      Her får i en lækker dansk klassiker, i en vegansk udgave med Seitan i stedet for bøf. En nem opskrift, som er egnet til den travle hverdag uden at man skal gå ned på smag.

      De to vigtigste ingredienser til en lækker og smagfuld Seitan, er vand og chokolade. Der skal ikke meget vand i, men det er nok til at gøre den mør. Vandet forhindrer det fra at få en gummi-agtig konsistens, og chokoladen giver en dejlig rund smag.

      Smid gerne en kommentar, hvis i har spørgsmål eller andre bemærkninger. Velbekomme!

      Steps

      1
      Done

      Seitan:

      Forvarme en pande med olivenolie på mediumvarme.

      2
      Done

      Finhak Seitan stykkerne og løget, helst i en food processor. Lad det små simre i panden, indtil løgene er gyldne.

      3
      Done

      Finhak hvidløgene og tilføj til de hakket Seitan stykker. Rør jævnligt i ca. 5 minutter.

      4
      Done

      Tilsæt røget paprika, salt og peber og rør jævnligt i et par minutter mere.

      5
      Done

      Tilsæt 1/2 dl vand og 20 g chokolade og rør rundt i blandingen indtil chokoladen smelter.

      6
      Done

      Kartoffelmos:

      Bring en gryde med saltet vand i kog.

      7
      Done

      Skræl kartoflerne, og skær i små stykker. Skyl og kom i gryden med det kogende vand. Kog i ca. 10-15 minutter eller indtil bløde.

      8
      Done

      Hæld vandet fra og kom kartoflerne i en foodprocessor sammen med resten af ingredienserne. Blend indtil du får en cremet blanding. Man kan også brug en stavblender.

      9
      Done

      Smag til med salt og peber.

      doagoa

      Hej! Velkommen til min blog. Her finder du inspiration til lækre, veganske opskrifter og cruelty-free beauty produkter. Mit formål er at dele min plantebaseret passion med jer, i håb om at alle kan se hvor lækkert, og nemt det er at leve vegansk.

      previous
      “Twix” no-bake kage med Dulce de Leche
      next
      Vegansk spaghetti bolognese med hjemmelavet cashew-parmesan
      previous
      “Twix” no-bake kage med Dulce de Leche
      next
      Vegansk spaghetti bolognese med hjemmelavet cashew-parmesan

      Add Your Comment