0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 spsk. jomfruolivenolie
10 spsk. VeganEgg
500 ml koldt vand
1 løg
4 forårsløg
1 spsk. paprika
2 tsk. sennep pulver
2 tsk. karry
1 tsk. gurkemeje pulver
2 tsk. sort salt
1 tsk. sort peber
1 spsk. sukker
1 spsk. sød chilisauce valgfrit

Ægge(fri)salat

Lavet med VeganEgg

Features:

    Ingredients

    Directions

    Share

    En super nem opskrift på en æggefrisalat lavet med VeganEgg. Jeg valgt at bruge VeganEgg fordi jeg synes det er tætteste man kommer på “rigtige” æg og så synes jeg det smager fantastisk.

    Sådan laver jeg en æggefrisalat:
    Jeg tager et halvt løg og to snittede forårsløg og kommer det i æggeblandingen (VeganEgg + koldt vand) og tilføjer lidt sort salt for en endnu mere ægget smag, sukker og peber. Jeg tilføjer sukker fordi sort salt gør det alt for saltet, og sukker kan neutraliser det uden at fjerne æggesmagen.
    Jeg laver det som scrambled eggs/røræg, tilføjer resten af løget, yderligere to forårsløg, mayo, sukker, gærflager og nogle krydderier.

    Jeg har også lavet det med silketofu, i stedet for VeganEgg og det fungerer også rigtig fint. Jeg lægger opskriften op snarest.

    Håber i kan lide den. Velbekomme.

    Steps

    1
    Done

    Varm en pande op med 1 spsk. olivenolie.

    2
    Done

    Forbered æggeblandingen ved at piske VeganEgg sammen med vandet.

    3
    Done

    Snit halvdelen af forårsløgene og løget og tilføj i æggeblandingen. Tilsæt sort salt og peber.

    4
    Done

    Hæld blandingen på panden og steg på mellemhøj varme. Rør rundt konstant i ca. 5 minutter, eller indtil du får noget der ligner scrambled eggs/røræg.

    5
    Done

    I mellemtiden kan du snitte resten af forårsløgene og løget.

    6
    Done

    Når æggeblandingen er færdig, blandes det sammen i en skål med de snittede forårsøg, løg og mayonnaise.

    7
    Done

    Kom resten af krydderierne i og bland grundigt.

    8
    Done

    Sidst med ikke mindst, kan du evt. drysse med paprika og lidt forårsløg til pynt.

    9
    Done

    Server evt. med toastbrød. Velbekomme!

    doagoa

    Hej! Velkommen til min blog. Her finder du inspiration til lækre, veganske opskrifter og cruelty-free beauty produkter. Mit formål er at dele min plantebaseret passion med jer, i håb om at alle kan se hvor lækkert, og nemt det er at leve vegansk.

    previous
    “Græsbinetter” med ærter og gulerødder
    next
    Blomkålsnuggets
    previous
    “Græsbinetter” med ærter og gulerødder
    next
    Blomkålsnuggets

    Add Your Comment